Перейти по рекламме
История »

Рождество, Новый год и Крещение – на Кипре

25 декабря Кипрская Православная Церковь, как и большинство христианских церквей мира, отмечает светлый день Рождества Христова. И если для живущих на острове католиков и маронитов — это главный праздник года, то для православных жителей: греков-киприотов и армян (отмечающих 7 января) — праздник Рождества, как бы ни был он велик, все же затмевается праздником Пасхи.

Рождество

Празднование Рождества на Кипре имеет свою богатую многовековую традицию, и многие обычаи дошли до наших дней, претерпев лишь незначительные изменения. В православии Рождество предваряется строгим 40-дневным постом, во время которого верующие очищают свою душу воздержанием, молитвой и смирением. Очень многие киприоты до сих пор придерживаются обычаев своих предков и поступают так, как велит православная церковь.

В старые времена, как, впрочем, и в наши дни, жители острова начинали готовиться к празднику задолго до Рождества. В первую очередь это касалось генеральной уборки не только дома, но и всего двора. В каждой семье хозяйки выпекали рождественский хлеб — куллури. Накануне праздника фаршировали индейку или курицу, делали домашние макароны, равиоли, рождественские сладости, среди которых особо любимыми были меломакарoна, курабьедес, дактила, а также пурекья с творогом или мясным фаршем.

Большое значение придавалось убранству рождественского стола. Из старинных резных сундуков, где хранилось приданое, доставали яркие самотканные салфетки — почти в каждом доме имелся ткацкий станок или швейная машина, а киприотки слыли искусными рукодельницами.
В районе Пафоса до наших дней сохранилась традиция, восходящая ко временам римских Сатурналиев. К празднику резали свинью, из мяса которой готовили луканику, лунзу, хиромери, залатину, на весь год запасались топленым жиром. Встречать праздники было принято во всем новом, поэтому портные трудились, не покладая рук.

В старину подарки дарили на Новый год в день Святого Василия или на Крещение. В деревнях по сложившейся многовековой традиции в Рождественскую ночь входную дверь не запирали, чтобы, когда Богородица с Христом в образе нищего или ребенка войдут в гостеприимный дом, они застали уже сервированный так называемый "стол Богородицы".

В рождественское утро с 5 часов по всему острову начинали торжественно звонить колокола. Нарядно одетые прихожане всеми семьями шли в церковь, чтобы прослушать Святую Литургию о рождении Иисуса Христа. По ее окончании все выходили во двор церкви, где поздравляли друг друга с праздником, обменивались пожеланиями и приглашали отведать традиционных кипрских сладостей, шушукаса, изюма, орехов, запивая все это вином или зиванией. Кульминацией праздничного дня был обед, где каждая хозяйка старалась блеснуть своими кулинарными способностями. По традиции он начинался с супа авголемони или трахана, после чего шли равиоли с тертым сыром, деревенские макароны. Затем подавали фаршированную птицу: индейку или курицу и присутствующие за обедом поднимали первый тост за хороший урожай в новом году, за здоровье и свободу. После чего хозяин дома разрезал рождественский пирог следующим образом: первый кусок — Христу, второй — дому и нищему страннику и только после этого одарял пирогом всех присутствующих со словами наилучших пожеланий и надежды встретиться всем вместе за этим столом в следующем году.

В канун Рождества (Сочельник) начинается так называемое "Двенадцатидневье (Святки). Тогда-то, по народному поверью, бытующему на Кипре и в Греции, появляются "Каликандзари" — демонические существа, всячески досаждающие людям и своим внешним видом вызывающие страх и отвращение. Как правило, это одноногие и козлоногие уродцы, которые проникают в дом через дымоход, и любая неприятность, произошедшая в течение двенадцати дней, списывается на этих несчастных. Появившись перед Рождеством, они исчезают в день "Агион Эпифанион" или "Фота" (Крещение, Богоявление) одновременно с освящением вод.

Предполагают, что слово "каликандзари" произошло от арабского словосочетания "rhali al azar", что в переводе означает "неуправляемые", "грешные" и "некультурные". В каждой стране их описывают по-разному: это или худенькие черные дети с рожками, а иногда и с хвостом, или горбуны и прочие уродцы. Но всех их объединяют две общие черты — отталкивающая внешность и злобность.

Новый Год

В разных странах в роли персонажей, раздающих новогодние подарки, предстают мифические существа. Довольно часто в этой роли выступают и христианские святые. В Греции и на Кипре — это святой Василий Великий.
Василий Великий был епископом в городе Кесария, что расположен в Малой Азии. Он прославился своей благотворительностью и неутомимой деятельностью в защиту православия. На собственные средства и на пожертвования прихожан Святой построил много приютов для больных и бедняков. Василий Великий был основателем монашеских обителей и автором богословских трудов, многие из которых дошли до нашего времени. Он является не только выдающимся богословом, но и ученым, изучавшим естественные науки. Православные христиане чтят его память 1 января (14 января по новому стилю).

С именем этого святого, которого греки называют Ай Василис, связана история, положившая начало одной новогодней традиции. Это произошло во времена правления римского императора Юлиана Отступника (361 – 363 гг.), прозванного так за отход от христианской веры. Император предпринял попытку под угрозой захвата Кесарии и порабощения ее жителей получить богатые дары. С этой целью Юлиан отправил вооруженный отряд к епископу города — Василию Великому. Горожане, любившие свой город и своего епископа, собрали все имеющиеся у них драгоценности и решили доверить их Святителю, чтобы тот ими мудро распорядился. Когда воины императора явились за выкупом, Святой Василий показал им сундук с драгоценностями. Но лишь только военачальник приблизился, чтобы забрать его, как возникло облако, из которого появился Святой Меркурий в сопровождении ангелов и изгнал обезумевших от страха воинов императора.

Узрев чудо, Василий Великий и жители Кесарии пали ниц и возблагодарили Господа за помощь. По приказу епископа приготовили небольшие хлебцы с запеченными в них драгоценностями и раздали христианам. Оставшиеся сокровища были переданы на благотворительные цели. Так родилась бытующая и по сей день традиция печь в канун Нового года пирог с запеченной в нем монеткой. Новогодний пирог, названный по имени святителя Василия Великого — Василопита, символизирует святой хлеб — дар Богу, а монета — знак судьбы, человеческой слабости перед неизвестным будущим.

В канун Нового года хозяйки убирали в доме (чтобы весь год была чистота), на двери и окна развешивали ветви оливы — символ мира. Еще до наступления вечера готовили кутью из пшеницы, украшая ее зернышками граната, кунжута, специальной белой карамелью и очищенным миндалем. Кутью выкладывали на красивое блюдо, в центр которого помещали зажженную свечу, а рядом на стол ставили расписной тыквенный сосуд с вином и стакан. Горящая свеча была необходима для того, чтобы Святой Василий (Ай Василис), войдя в незапертую дверь, увидел приготовленное для него угощение. Там же на столе всегда лежал и кошелек, полный монет, который молитвами святого не оскудевал бы в новом году. В эту ночь крестьяне задавали много корма домашней скотине, чтобы животные вошли в новый год сытыми и с благословения Василия оставались такими круглый год.

Когда вся семья сидела у горящего очага — а зимы в старину были дождливыми и холодными, девушки, стараясь скоротать праздничную ночь, бросали в огонь оливковые листья, чтобы с помощью этого нехитрого гадания узнать свою судьбу. Убедившись, что младшие дети крепко спят, отец клал им в обувь мелкие монетки. За минуту до полуночи хозяин тушил свет и ровно в 12 часов вновь зажигал его. Все начинали петь: "Уходит старый год", "Святой Василий идет из Кесарии" и другие традиционные песни, обменивались новогодними поздравлениями и пожеланиями. Хозяин быстро разрезал Василопиту на кусочки: первый — Христу, второй — Богородице, третий нищему страннику, затем себе, хозяйке и прочим членам семьи по старшинству. Нашедший монетку считался счастливчиком, и целый год хранил ее в кошельке на удачу.

В новогоднее утро, встав как можно раньше, хозяйка шла по воду, стараясь на обратном пути не проронить ни слова. Этой так называемой "молчаливой" водой, вся семья умывалась, считая, что с ней уйдут все беды и несчастья. Затем мать символически хлестала всех членов семьи ветками оливы, чтобы окончательно изгнать зло из дому.

После возвращения из церкви, где прихожане слушали Литургию Василия Великого, все готовились к праздничному обеду. После него никто из гостей не должен был складывать свою салфетку, так как существовала примета, что тогда повторного приглашения в этот дом не последует.

В первый день Нового года люди старались не ссориться и быть любезными по отношению друг к другу, чтобы весь год прошел так же хорошо и спокойно.

Крещение

6 января (19-го по новому стилю) христиане Кипра отмечают еще один крупный праздник — день "Агион Эпифанон" или "Фота". Праздник был установлен в честь Крещения Иисуса Христа в реке Иордан, когда миру явилась Святая Троица. Это событие положило начало празднику Богоявления, который называют еще праздником Света, так как Бог явился просветить и спасти падший род человеческий.

Накануне праздника люди шли в церковь, захватив с собой воду для освящения. Вернувшись домой, они окропляли ею все комнаты, а также скот и растения. После Литургии священник в сопровождении детей, исполнявших колядки, ходил по деревенским домам и освящал их. Считалось, что в этот момент уходят каликандзари.

В приморских городах в воду бросали крест, и многие молодые люди прыгали в холодную воду, чтобы достать его. В некоторых районах Кипра жители несли окропить святой водой свои вещи, чтобы год был счастливым.

Покидая в это утро церковь, прихожане, кроме святой воды, уносили домой и священный огонь, зажженный от лампады у иконы Богородицы. От этой же лампадки брали сажу, которой девушки и молодые женщины подкрашивали глаза, так как верили, что это спасает от глазных болезней и, конечно же, делает глаза красивее.

Особую радость в этот день испытывала детвора, получавшая многочисленные подарки и деньги от дедушек-бабушек, крестных, многочисленных родственников и просто знакомых, приходивших в этот день в гости. При встрече киприоты говорили друг другу: "Пусть весь день будет добрым!" ("Калимэра оли мэра!").

По традиции хозяйки жарили в кипящем масле особые пончики — лукумадес, а после праздничного застолья бросали куски луканики и лукумадес на крышу, стараясь задобрить каликандзаров, чтобы они ушли сытыми и довольными.
Так заканчивались многодневные празднования, чтобы на следующий год все снова повторялось, а Рождество, Новый год и Крещение оставались любимыми праздниками детворы и взрослых.

Многие из перечисленных традиций живы и сейчас, встретить их чаще всего можно в сельской местности. 

Источник: