Здоровое питание

Продукты, дарующие молодость коже лица

Продукты, дарующие молодость коже лица

Что нужно включить в свой рацион, чтобы защитить кожу от преждевременного старения? Некоторые продукты питания можно смело называть продуктами, дарующими молодость. Среди них пальму первенства держит авокадо. Лютеин и зеаксантин, содержащиеся в авокадо, защищают кожу от вредного ультрафиолета. Авокадо помогает коже оставаться эластичной. Калий, натрий, магний, витамины С, Е, К1, Б6, фолиевая кислота, ниацин, пантотеновая кислота, рибофлавин, холин — и это не полный список «полезностей» из авокадо. Красная рыба — еще один продукт для здоровья кожи. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 помогают коже быть эластичной.

Cyprus Moms
auto

Легенды "Оливье": девять рецептов знаменитого салата для новогоднего стола

Какой Новый год без запаха мандаринов, вечной "Иронии судьбы" и не менее вечного салат "оливье"? Вы скривились: опять "оливье"... Да-да, мы настаиваем. И хотя новогодний стол можно и нужно разнообразить разными модными и изысканными блюдами, без главного героя этого вечера не обойтись. Этот салат получил свое название в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве, в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни "Эрмитаж". За рубежом он известен под названием "Русский салат", "Картофельный салат" (Potato salad, правда без мяса и горошка). Иногда Оливье называют также мясным салатом или расолом (в Латвии — rosols).

auto

Картофельная запеканка

Процесс приготовления 1. Картофель почистить, помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Когда вода закипит, посолить, уменьшить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и варить картофель до готовности. 2. Лук нарезать полукольцами, спассеровать в растительном масле. 3. Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать пластинками и обжарить на растительном масле. 4. Помидоры нарезать кубиками и немного обжарить на сковороде. 5. С готового картофеля слить воду. Тщательно размять картофель до однородной массы, добавить яйца и муку, перемешать. 6. В форму для запекания выложить половину картофельного пюре.

auto

Полезное овсяное печенье без яиц, жира и муки

Овсянка прекрасно борется с чувством голода и при этом очень полезна. Но часто выпечка с овсянкой содержит много жира, что делает ее не такой полезной для желающих похудеть. Это печенье просто вас порадует. Оно очень вкусное и не содержит ничего лишнего. Можно добавить сухофрукты, к примеру, изюм. Состав: 350 гр овсяной крупы (только не быстрого приготовления!) кефир 2 яблока 1/2 ст. л. меда Приготовление: В овсянку влить кефир, должна получиться достаточно густая консистенция. Оставить для набухания где-то на 30 минут Яблоки потереть на терке. Все ингредиенты тщательно перемешать. Руки смочить и слепить небольшие лепешки.

auto

Как похудеть с зеленым чаем?

Чашечка ароматного зеленого чая с ломтиком лимона согреет в холода и утолит жажду в жару. Этот напиток очень полезен для здоровья, ведь он содержит много биологически ценных веществ. Кроме того, зеленый чай помогает стать стройнее, главное, правильное его применять. Что входит в состав чая? Это антиоксиданты, витамины (Р, С, Е, А, РР, К, группы В), макро- и микроэлементы (йод, фтор, фосфор, калий), органические кислоты, а также 17 аминокислот, флавоноиды, эфирные масла, полифенолы, белки. Одним из самых важных веществ, находящихся в составе чая, является танин. Он придает чаю неповторимый вкус и представляет собой дубильное вещество. Танин выводит из организма радиоактивные вещества, укрепляет сосуды, нормализует работу пищеварительной системы, оказывает противомикробное действие.

auto

Как правильно есть фрукты

Фрукты — одни из немногих продуктов, которые можно есть сырыми. И именно в таком виде употреблять их лучше всего. Любая термическая обработка (варка, консервирование и т.п.) разрушает большое количество полезных веществ, содержащихся в них. Например, витамин С убивает не только термическая обработка, но и простое попадание на фрукт воздуха. Поэтому некоторые фрукты (яблоки, груши) рекомендуется употреблять не только сырыми, но и целыми, не разрезая их. Фрукты теряют полезные свойства и от длительного хранения. Именно поэтому важно, во-первых, покупать сезонные фрукты, во-вторых, стараться не хранить их долго в холодильнике. Конечно, в наших широтах не всегда есть спелые фрукты — зимой они не созревают, и у нас нет выбора, как только покупать экзотические.