Здоровое питание

Как приготовить свиную рульку для праздничного стола

Как приготовить свиную рульку для праздничного стола

Первые рецепты рульки появились в Чехии, они быстро стали популярными в России, Германии и других странах. Холодец и рулет из этого мяса станет роскошным украшением новогоднего стола, конечно, если правильно подготовить рульку и не пожалеть времени на ее приготовление. Как подготовить рульку к запеканию? Чтобы блюдо из рульки получилось нежным, нужно правильно выбрать мясо. Для вторых блюд лучше покупать рульку с задней части, которая находится ближе к окороку, то есть выше голени. А для холодца пригодится передняя свиная ножка. Перед тем как запекать мясо, ножку обжигают огнем, затем хорошо скоблят и моют, оставляют на 2 часа в молоке или воде. Далее мясо варят со специями, маринуют в соусе, горчице или другом маринаде, а затем запекают.

auto

Апельсиновая диета: худеем после праздников

После новогодних застолий наиболее актуальный вопрос — как похудеть? В этом помогут апельсины. Начнем с общеизвестного факта: апельсин очень полезен для здоровья. Расшифруем этот факт более подробно: в апельсине содержится фосфор, кальций, магний, натрий, железо, и, конечно, витамин С. Апельсины хороши для укрепления сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной и нервной системы. Апельсины улучшают метаболизм, повышают общий тонус, утоляют жажду, успешно избавляют от авитаминоза. И еще при помощи апельсинов можно экстренно похудеть. Апельсиновая диета для похудения на три недели Для начала, обратим ваше внимание на то, что апельсиновая диета для похудения подойдет вам только в том случае...

auto

Стройная фигура: 5 звездных хитростей

Эти полезные секреты знаменитостей пригодятся всем! Ведь, чтобы последовать звездному примеру, вовсе не обязательно иметь личного диетолога или быть богатыми и знаменитыми. 1. Стакан воды с утра Со стакана воды с лимонным соком любят начинать свое утро Гвинет Пэлтроу, Миранда Керр, Элизабет Херли, Бейонсе, Кирстен Данст, Джулия Робертс и многие другие звезды. Диетологи активно одобряют подобную привычку: такой утренний напиток заряжает энергией и ускоряет обмен веществ. Однако если у вас повышенная кислотность или хронические заболевания желудка, проконсультируйтесь с гастроэнтерологом: возможно, он посоветует пить чистую воду без лимона или добавлять мед, чтобы напиток не был таким кислым. 2. Сытный завтрак, легкий ужин Большинство голливудских звезд предпочитает завтракать плотно, особенно если предстоит съемочный день.

auto

Средиземноморская диета остановит диабет

Средиземноморская диета стабильно входит в тройку наиболее здоровых и эффективных диет. И вот ученые из Испании нашли еще одно ее преимущество. Оказывается, соблюдение средиземноморской диеты поможет предотвратить диабет у людей, которые подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний. Средиземноморская диета "сработает", даже если они не стремятся похудеть или повысить физические нагрузки. В исследовании испанских ученых приняли участие добровольцы из группы риска сердечно-сосудистых заболеваний, которые следовали правилам средиземноморской диеты, состоявшей в основном из фруктов, овощей, цельного зерна, рыбы и полезных жиров (из оливкового масла или масла орехов).

auto

Быстрая диета: худеем за короткое время

Если вам нужно великолепно выглядеть в новом платье на торжестве, вы просто хотите сбросить немного лишних кило перед праздниками или желаете стать стройней за короткое время, выбирайте эту диету. Не можете позволить себе одеваться так, как хочется? Проблема лишнего веса постоянно стоит перед Вами? Из-за ненавистных килограммов лучшие годы жизни проходят стороной? Не отчаивайтесь, ведь диеты были придуманы не просто так! Эти маленькие помощники вернут Вам необыкновенную стройность и притягательную элегантность, приковывающие взгляды парней и вызывающие зависть подруг. Но очень часто бывают такие случаи, когда времени на обычные диеты просто нет. Важное событие или умопомрачительное торжество, которые Вы хотели посетить, уже совсем скоро, а лишние килограммы не позволяют влезть в самое любимое платье или юбку. Что тогда делать?

auto

Как приготовить индейку

Мясо индейки сытное и вкусное, готовить его можно самыми разными способами: тушить, жарить, варить, готовить в пароварке и духовке. Кроме того, из индейки получаются очень вкусные котлеты и пельмени, начинки для пирогов, бульоны. Это мясо отличается мягкостью, поэтому готовится быстро и легко. Индейкой можно заменить в рецепте мясо любой другой птицы: курицы, гуся, утки. Белое мясо индейки – это грудка и крылышки, оно напоминает нежную телятину, остальные части – темное или красное мясо отличается особым насыщенным вкусом, напоминающим вкус дичи. Свежее мясо индейки рекомендуется хранить в холодильнике, не замораживая, не более двух дней. Замороженную тушку индейки необходимо медленно разморозить перед приготовлением. Лучше всего поместить ее в прохладное место.