Здоровое питание

Как приготовить свиную рульку для праздничного стола

Как приготовить свиную рульку для праздничного стола

Первые рецепты рульки появились в Чехии, они быстро стали популярными в России, Германии и других странах. Холодец и рулет из этого мяса станет роскошным украшением новогоднего стола, конечно, если правильно подготовить рульку и не пожалеть времени на ее приготовление. Как подготовить рульку к запеканию? Чтобы блюдо из рульки получилось нежным, нужно правильно выбрать мясо. Для вторых блюд лучше покупать рульку с задней части, которая находится ближе к окороку, то есть выше голени. А для холодца пригодится передняя свиная ножка. Перед тем как запекать мясо, ножку обжигают огнем, затем хорошо скоблят и моют, оставляют на 2 часа в молоке или воде. Далее мясо варят со специями, маринуют в соусе, горчице или другом маринаде, а затем запекают.

auto

Как приготовить баклажанную икру?

Баклажанная икра — отличное домашнее блюдо из овощей. Икру из баклажанов можно подавать к различным мясным блюдам, но хороша она и в пост вместе с картофелем, макаронами, кашами. Можно такую икру использовать в качестве закуски, намазывая ее на хлеб, или есть отдельно, как самостоятельное овощное блюдо.

auto

Холодные супы

Жаркий день – самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду. Его делают на хлебном или свекольном квасе, отваре из фруктов и ягод, молочных продуктах – простокваше, сыворотке, кефире. В холодный суп можно добавить пищевой лед, который легко приготовить в домашних условиях в холодильнике.

auto

Мороженое с блинчиками

Самое главное в этом рецепте — его красивая подача. Первым делом приготовим ингредиенты для блинчиков. Блинчики должны быть тоненькими.

auto

Семь продуктов, которые помогут загореть

Абрикосы, морковь и миндаль помогут добиться красивого загара. Сияющая загорелая кожа – вот что мы ждем от отпуска, да и вообще от теплых летних дней. Чтобы достичь ровного яркого загара, можно мазаться специальными кремами и загорать по часам, а можно просто соблюдать специальную диету – для загара.

auto

Как подобрать "свою" диету

В погоне за модными диетами мы часто не можем похудеть. Это не случайно, ведь то, что полезно одному организму, может пойти во вред другому. Как сделать правильный выбор и стать стройней. На сегодняшний день существует масса способов похудеть, множество диет, но не каждая из них дает результаты. Почему так происходит? Давайте разберемся.