Здоровое питание

Как приготовить свиную рульку для праздничного стола

Как приготовить свиную рульку для праздничного стола

Первые рецепты рульки появились в Чехии, они быстро стали популярными в России, Германии и других странах. Холодец и рулет из этого мяса станет роскошным украшением новогоднего стола, конечно, если правильно подготовить рульку и не пожалеть времени на ее приготовление. Как подготовить рульку к запеканию? Чтобы блюдо из рульки получилось нежным, нужно правильно выбрать мясо. Для вторых блюд лучше покупать рульку с задней части, которая находится ближе к окороку, то есть выше голени. А для холодца пригодится передняя свиная ножка. Перед тем как запекать мясо, ножку обжигают огнем, затем хорошо скоблят и моют, оставляют на 2 часа в молоке или воде. Далее мясо варят со специями, маринуют в соусе, горчице или другом маринаде, а затем запекают.

auto

Салат "Морское танго"

Ингредиенты: морепродукты набор — 400 гр, шпинат пучок, масло оливковое 3 ст.л., сыр "Российский" — 30 гр., соль морская — 2 ч.л., перец чили — 1/2 стручка, лимонный сок — 1 ст.л., перец черный молотый -1 ч.л., яйцо перепелиное — 6 шт., мед — 1 ч.л., мандарин — 2 шт., мята свежая — 1 ст.л., кинза.

auto

Топ-3 постных супов

На этой неделе еще продолжается православный Великий пост. Следующая неделя — Страстная, на которой пост будет наиболее жестким. Кроме того, эти рецепты придутся по душе тем, кто не постится, но соблюдает диету и худеет.

auto

4 варианта постного завтрака

Соблюдая Великий пост, важно не изменять правилам здорового питания и не пропускать завтрак, который даже в постном виде должен насытить вас. Постные оладьи, Холодная яблочная запеканка с мюслями, Хрустящий хашбраун, Закуска из нута, маслин и красного лука

auto

11 советов для тех, кто соблюдает Великий Пост

Предлагаем 11 правил, как без вреда для здоровья соблюдать пост. Пост — нелегкое испытание, он включает в себя не только и не столько ограничения в пище, как ограничения в образе жизни. Это период, во время которого можно полностью переосмыслить свою жизнь и открыть что-то новое в самом себе. Если вы не готовы к этому — лучше не мучайте себя и не начинайте. Пост как ограничения лишь в еде — обычная диета.

auto

Празднуем Масленицу: 10 лучших рецептов правильных блинов

Масленица в этом году начинается сегодня и продолжается вплоть до 16 марта. За ней следует Великий пост. Мы предлагаем вам нашу подборку блинов. На Масленицу самое время побаловать себя вкусными блинами, блинчиками и оладушками.