Минздрав опубликовал в понедельник правила, которым должны следовать рестораны и другие заведения общественного питания.
Правила согласно протоколу следующие:
Работа заведений общественного питания разрешена до 10.45 вечера.
- Разрешенными заведениями общественного питания являются:
- рестораны
- таверны
- кафе, закусочные, бары и пабы
- обеденные зоны внутри торговых центров
- обеденные зоны в гостиницах и туристические объекты, столовые, спортивные клубы, культурные клубы, ассоциации и т. д.
- площади, не покрытые крышей (постоянной или временной)
- площади, покрытые крышей с постоянно открытыми сторонами.
- Работа и использование баров внутри и за пределами обеденных зон ограничивается исключительно приготовлением еды или напитков сотрудниками, а прямое обслуживание из бара запрещено, за исключением кафе, которые обслуживают публику прямо из столовой. зона приготовления напитков. Максимальное количество людей, стоящих в очереди на линию обслуживания в помещении, не должно превышать 10 человек.
- Публика обслуживается только на открытых площадках ресторанов. Открытое пространство определяется как любое пространство, которое не является внутренним или закрытым и имеет достаточную естественную оксигенацию. Соответствующее естественное насыщение кислородом существует в каждом помещении, которое:
- не покрыто крышей, постоянной или временной, и
- прикрыто крышей, но имеет постоянно открытые стороны.
- На открытых площадках на каждые 2 м² должно приходиться не более 1 человека. Например, если ресторан имеет площадь 400 м² на открытом воздухе, он может обслуживать до 200 человек, при условии, что расположение столов, согласно протоколу, вмещает это количество.
- Посетители обслуживаются исключительно за столиками (только сидя).
- Максимальное количество человек за столом – 8 человек.
- Сотрудники должны носить маску на работе (все кроме поваров).
- Обязательное использование маски покупателями на протяжении всего времени их нахождения в помещении, а также при перемещении по помещению, за исключением времени активного принятия пищи.
- Эксплуатация игровых площадок (закрытых или открытых) в ресторанах запрещена.
- Запрещена любая музыка, которая вдохновляет людей танцевать. Танцы строго запрещены, и клиентам не разрешается стоять и танцевать возле своего стола.
- В Минздраве также подчеркнули, что все сотрудники этих предприятий должны пройти тест на Covid, прежде чем вернуться на работу во вторник, который им необходимо сдавать еженедельно в дальнейшем в порядке, указанном в соответствующем протоколе.