Здоровое питание

Пробиотики и стройность

Пробиотики и стройность

Первый месяц лета. Тех, кто не позаботился о своем теле весной, готовясь к пляжу, морю, красивым фотосессиям в летних воздушных нарядах или в красивом бикини, очень много. Подтверждение сему факту-запросы «как быстро похудеть» и плотное расписание, в которое нет возможности вклиниться, у массажистов и в салонах красоты. С тем же запросом сталкиваются и тренера в спортклубах, и диетологи. На этой неделе завершился один из проектов нутрициолога Наты Гончар, это были четыре интереснейших по наполнению и программе детокс-кемпа на Кипре. На завершающем кемпе участниц баловал вкусным и полезным меню шеф-повар международного уровня, специалист в сфере антивозрастного питания, прилетевший из Москвы Сергей Леонов.

Cyprus Moms
auto

Восемь летних, легких и оригинальных салатов

Лето в разгаре — самое время опробовать новые и необычные рецепты фруктовых салатов. Вместе с Woman’s Day мы подготовили 11 оригинальных и освежающих салатов, которые удивят вас и ваших близких. Запасайтесь фруктами и ягодами! Кремовый салат с виноградом и орехами пекан Хрустящие орехи пекан, густой крем-сыр и немного коричневого сахара делают салат идеальным блюдом для пикника или гарниром на вечеринке. Салат из черники и арбуза с сыром фета и мятой Устройте пикник с друзьями и угостите их этим салатом — незабываемые гастрономические впечатления гарантированы. Зимний фруктовый салат Этот разноцветный салат вы можете приготовить даже зимой — продукты для него доступны круглый год.

auto

Что приготовить на Пасху: вкусные и праздничные рецепты

После Великого поста хочется разнообразия и вкусностей, но важно помнить, что праздничная еда не должна быть тяжелой. Отдайте предпочтение фруктовым и овощным салатам, нежирному мясу и легким десертам. Поскольку резкая смена рациона питания (от постных каш – к продуктам животного происхождения) может негативно сказаться на вашем здоровье. Предлагаем вам правильные и вкусные рецепты, с которыми ваш стол на Пасху будет изысканным и вкусным. Буженина из индейки Ингредиенты: филе индейки – 700 г специи (кориандр, базилик, розмарин, паприка, майоран, перец черный и красный, сушёный чеснок)

auto

Как приготовить свиную рульку для праздничного стола

Первые рецепты рульки появились в Чехии, они быстро стали популярными в России, Германии и других странах. Холодец и рулет из этого мяса станет роскошным украшением новогоднего стола, конечно, если правильно подготовить рульку и не пожалеть времени на ее приготовление. Как подготовить рульку к запеканию? Чтобы блюдо из рульки получилось нежным, нужно правильно выбрать мясо. Для вторых блюд лучше покупать рульку с задней части, которая находится ближе к окороку, то есть выше голени. А для холодца пригодится передняя свиная ножка. Перед тем как запекать мясо, ножку обжигают огнем, затем хорошо скоблят и моют, оставляют на 2 часа в молоке или воде. Далее мясо варят со специями, маринуют в соусе, горчице или другом маринаде, а затем запекают.

auto

Легенды "Оливье": девять рецептов знаменитого салата для новогоднего стола

Какой Новый год без запаха мандаринов, вечной "Иронии судьбы" и не менее вечного салат "оливье"? Вы скривились: опять "оливье"... Да-да, мы настаиваем. И хотя новогодний стол можно и нужно разнообразить разными модными и изысканными блюдами, без главного героя этого вечера не обойтись. Этот салат получил свое название в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве, в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни "Эрмитаж". За рубежом он известен под названием "Русский салат", "Картофельный салат" (Potato salad, правда без мяса и горошка). Иногда Оливье называют также мясным салатом или расолом (в Латвии — rosols).

auto

Картофельная запеканка

Процесс приготовления 1. Картофель почистить, помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Когда вода закипит, посолить, уменьшить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и варить картофель до готовности. 2. Лук нарезать полукольцами, спассеровать в растительном масле. 3. Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать пластинками и обжарить на растительном масле. 4. Помидоры нарезать кубиками и немного обжарить на сковороде. 5. С готового картофеля слить воду. Тщательно размять картофель до однородной массы, добавить яйца и муку, перемешать. 6. В форму для запекания выложить половину картофельного пюре.