Первый месяц лета. Тех, кто не позаботился о своем теле весной, готовясь к пляжу, морю, красивым фотосессиям в летних воздушных нарядах или в красивом бикини, очень много. Подтверждение сему факту-запросы «как быстро похудеть» и плотное расписание, в которое нет возможности вклиниться, у массажистов и в салонах красоты. С тем же запросом сталкиваются и тренера в спортклубах, и диетологи.
На этой неделе завершился один из проектов нутрициолога Наты Гончар, это были четыре интереснейших по наполнению и программе детокс-кемпа на Кипре. На завершающем кемпе участниц баловал вкусным и полезным меню шеф-повар международного уровня, специалист в сфере антивозрастного питания, прилетевший из Москвы Сергей Леонов. Мне особенно полюбились полезные пробиотические лимонады от Леонова. Вот именно о пробиотиках в самом начале лета хотелось бы рассказать вам побольше. Тем более, что они помогают похудеть.
Если выражаться проще, то пробиотики – это полезные бактерии, а пребиотики – пища для них. В этом и состоит их главное отличие. Оба вида веществ крайне важны не только для ЖКТ, но и для всего организма человека.
Пробиотики не только восстанавливают микрофлору, но и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. А так же благотворно влияют на все виды обмена веществ в организме.
Последние научные данные подтверждают тот факт, что пробиотики способствуют снижению массы тела и поддержанию веса в пределах нормы.
Например, японские учёные давали людям с ожирением и предожирением пробиотики в течение 12 недель. Было зафиксировано, что количество жировой ткани в брюшной полости уменьшилось. Также было отмечено повышение концентрации в плазме крови лептина. Лептин – это гормон, который регулирует отложение жира, расход энергии, а также многие другие процессы в организме. Он же играет важную роль в наборе веса, ожирении, менструальном цикле, уровне артериального давления. В нем же кроется причина того, что женщинам сложнее худеть, чем мужчинам.
Согласно научным данным пробиотики снижают всасывание жиров, подавляя активность липазы. Этот фермент участвует в усвоении и расщеплении жиров. Таким образом, довольно значительная часть жира, поступающего с пищей, удаляется из организма с каловыми массами.
В ходе множества исследований была доказана эффективность продуктов с пробиотиками. Польские ученые успешно используют пробиотики в схемах лечения больных с ожирением.
Употребление пробиотиков помогает снижению аппетита. Как считают американские ученые, чувство сытости, даже при незначительных порциях возникает, благодаря стимуляции энтероглюкагона ( пептидного гормона, продуцирующегося эндокринными клетками слизистой оболочки кишечника).
Рядом исследований подтверждается, что при регулярном использовании пробиотиков в рационе, снижается аппетит, это связано с влиянием на вегетативные ядра нервной системы. Так же повышается содержание лепнина в плазме крови, который угнетает чувство голода. Замедляет образование новых клеток-адипоцитов. Шведские ученые обнаружили что пробиотики облегчают процесс похудения, воздействуя на секрецию ряда гормонов.
В развитых странах, где большинство населения ведет малоподвижный образ жизни, 10-25% людей старше 30 лет страдают от метаболического синдрома. В старшей возрастной группе показатели возрастают до 40%. Так в Европе количество больных превысило 50 млн человек. За ближайшие четверть века заболеваемость повысится на 50%.
«Метаболический синдром» —это комплекс изменений, связанный с нарушением обмена веществ. Гормон инсулин перестает восприниматься клетками и не выполняет свои функции. В таком случае развивается инсулинорезистентность или нечувствительность к инсулину, что приводит к нарушению усвоения клетками глюкозы, а также патологическим изменениям всех систем и тканей.
На сегодняшний день, согласно 10-му международному классификатору болезней, метаболический синдром не считается отдельным заболеванием. Это состояние, объединяющее такие патологии как ожирение, снижение чувствительности периферических рецепторов к инсулину и сахарный диабет II типа, артериальная гипертензия, атеросклероз, подагра, множественные нарушения углеводного, липидного и пуринового обмена.
Исследователи из Канады пришли к выводу, что полезная микрофлора способствует повышению выделения желчных кислот в просвет кишечника. Это хорошо влияет на липидный обмен и уменьшает атеросклеротические наложения в стенках крупных сосудов, и реактивное воспаление. Китайские учёные подтверждают тот факт, что нормализация микрофлоры кишечника снижает концентрацию липидов и глюкозы в плазме, уменьшает уровень холестерина и накопление жировых молекул в организме, как говорилось ранее. А ученые из США подтверждают, что при употреблении пробиотиков, даже рацион с высоким содержанием жиров не приводит к значительному повышению массы тела.
Делаем выводы- пробиотики способствуют профилактике метаболического синдрома. Их можно применять для предотвращения ряда крайне опасных заболеваний со стороны эндокринной и сердечно-сосудистой систем.
В последние десятилетия наблюдается эпидемический рост числа людей с избыточным весом
Ожирение приводит к развитию хронического воспаления и снижает чувствительность к действию инсулина не только в самой жировой ткани, но и в мышцах и печени.
Однако воспаление — это не болезнь, а нормальная реакция организма, в частности, на бактериальную инфекцию. Цель воспаления — уничтожить бактерии с помощью цитотоксической реакции «респираторного», или «кислородного взрыва».
Бактериальные агенты пищеварительной системы оказывают большое влияние на инициацию воспаления. Токсические вещества, выделяемые патогенной флорой, вызывают повышение продукции цитокинов (цитокины – это около 100 сложных белков, участвующих во многих иммунных и воспалительных процессах в человеческом организме). Именно они запускают воспалительную реакцию и снижают чувствительность периферических рецепторов мышечной и жировой ткани к инсулину. В результате замедляется обмен веществ, снижается распад жировой ткани. Таким образом можно обнаружить начало развития сахарного диабета II типа и ожирения. По мнению учёных, употребление пробиотиков замедляет рост «вредных» бактерий в кишечнике, что снижает активность течения вышеописанных процессов.
Пробиотические продукты снижают воспаление жировой ткани.
Значит, пробиотики, за счёт комплексного воздействия на множество механизмов развития ожирения, не только помогают похудеть, но и являются профилактикой большого числа заболеваний, сопутствующих излишней массе тела (артериальная гипертензия, сахарный диабет и т.п.). Помимо этого у них масса полезных свойств, о которых мы расскажем в другой раз. Защищайте себя, употребляя полезные пробиотические напитки и питайтесь с пользой для здоровья.
Эксклюзивно для CYPLIVE
Lana Baybus
Практикующий косметолог, рефлексотерапевт.
Эксперт в области Красоты и Здоровья.
Член корейской ассоциации косметологов.
Участник международных конгрессов по малоинванзивной медицине, по эстетической медицине.
www.facebook.com/
Ссылки на статьи
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
https://link.springer.com/